Posted on dezembro 5th, 2012 por alisonalves
Tableware Part I
Olá amigos, hoje vamos falar sobre Tableware. Que em uma
tradução livre seria algo como "Utensílios para mesa" ou "Utensílios da
mesa", que são aqueles objetos que estão presentes na mesa na hora em
que a montamos e também engloba os objetos que possam aparecer durante o
atendimento, como um tipo diferente de copo, recipientes específicos
para cada tipo de prato entre outros.
Vamos a eles:
Napkin: Guardanapo. Pode ser usado tanto para o guardanapo de tecido
quanto para o de papel, mas se mesmo assim você quiser especificar
quando o guardanapo é de papel basta dizer "Paper Napkin".
Glass: Copo. A palavra "glass" serve para diversos dipos de copos e
taças. Para os diferenciar, basta especificar a utilização de cada um.
Por exemplo: Wine Glass = Taça de vinho. Champagne Glass = Taça de
champagne. E assim por diante.
F
ork: Garfo.
ork: Garfo.
Knife: Faca. Aqui podemos também espeficicar o tipo de faca também,
como a faca de peixe = "Fish Knife" ou a faca de cozinha = "Kitchen
Knife"
Spoon: Colher.
Cutlery: Talheres. Usamos essa palavra da mesma forma como usamos em
português, independente se há mais talheres além de uma faca e um garfo.
Plate: Prato. A palavra "Plate"geralmente é usado quando nos
referimos ao "disco". Quando nos referimos ao prato no sentido de
refeição como em "Um prato vegetariano", utilizamos a palavra Dish: "A
vegetarian Dish".
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do site Gestão de Restaurante em parceria com a Agência Parlare. Para
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Veja a pronúncia das palavras em: www.thefreedictionary.com
Guilherme Falcetti - Sócio da Agência Parlare
– treinamento em idiomas, que oferece cursos especializados de Línguas
estrangeiras para equipes de bares, restaurantes e hotéis; graduado em
Tecnologia em Biocombustíveis pela Faculdade de Tecnologia de São Paulo
(FATEC). Formado em inglês pelas escolas Fisk e Wizard, trabalhou 2 anos
como garçom, atendendo clientes estrangeiros de diversas nacionalidades
em bares e restaurantes.
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