Espumantes nacionais

Espumantes nacionais

Os espumantes brasileiros são considerados de extrema elegância e podem, até, ser comparados ao champanhe francês. Este vinho é o mais premiado da vitivinícola brasileira e visto por especialistas como o melhor das uvas produzidas em vinhedos nacionais. Ele segue, essencialmente, o método francês champenoise ao ser feito, no qual a segunda fermentação é feita direto na garrafa e não é adicionado açúcar e gás na elaboraçnao da bebida, bem diferentemente do método charmat.

Os espumantes do Brasil possuem qualidades únicas, como o seu sabor mais frutado e adocicado e também, claro, seu custo-benefício. O Salton Moscatel Brut possui essas característica e tem sua coloração amarelo claro esverdeado, com grande quantidade de borbulhas finas, o que lhe confere mais um atrativo. Ele traz, ainda, notas de flores cítricas, frutas tropicais e maça verde e é indicado para acompanhar tortas e doces.

Já o Salto Brut Evidénce é elaborado com 70% de uvas chardonnay e 30% de pinot noir com delicadas fragrâncias de frutas cítricas, maçã, flores do campo, baunilha e castanhas. É uma ótima opção para acompanhar frutos do mar e aperitivos.

A Aurora, vinícola tradicional brasileira, possui a maior coleção de medalhas do país e tem em seu currículo diversas premiações. Primeiro lugar na França, no Chardonnay Du Monde, um dos maiores concursos do mundo para este tipo de vinho, seu espumante é elaborado 100% por uva chardonnay e produzido pelo método charmat.

Preferido dos brasileiros, o Moscatel tem cor clara e vibrante e aromas de flores, além de possuir aromas delicados de mel, sendo ótimo para pratos mais leves e petiscos. 

E para tirar qualquer dúvida existente entre champanhe e espumante, lembre-se sempre: o uso do termo champanhe é usado apenas para os vinhos franceses produzidos na região de Champagne, na França, e só eles podem levar este rótulo.

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