Dia da Pizza, 10 de julho

- Atualizado em 07.07.11
Autor: Marcelo Iha

No próximo domingo (10 de julho) é comemorado o Dia da Pizza e, para celebrar a data, nada melhor do que saborear essa invenção italiana aprimorada pelos paulistanos. São Paulo possui mais de 6 mil estabelecimentos especializados na iguaria e, a cada minuto, são consumidas cerca de 720 pizzas na cidade, ou 1 milhão por dia!

Mais do que um hábito gastronômico dos moradores, o produto tornou-se praticamente uma “instituição”, muito procurada por turistas e visitantes que conhecem a fama da pizza paulistana. Na padaria, feita em casa ou consumida nas pizzarias, há sabores para todos os gostos, da tradicional mussarela aos mais exóticos – como shimeji – e pizzas doces. Existem até formatos diferentes da clássica “redonda”, como as versões “de metro” ou cortada em pedaços, servidos como aperitivos em bares, por exemplo.

Muitas pizzarias também comemoram o dia com promoções exclusivas. Confira abaixo uma seleção de locais para aproveitar a oferta gastronômica não apenas nesse dia, mas também durante o ano todo, porque pizza é bem-vinda em qualquer época.

Curiosidades
• O Dia da Pizza foi criado em 1985. A data foi em homenagem ao atual presidente da São Paulo Turismo (SPTuris), Caio Luiz de Carvalho, que na época organizou o "I Festival da Pizza da Cidade de São Paulo" com o publicitário Carlito Maia, idealizador do projeto.

• Em São Paulo há vários eventos e promoções para comemorar a data. Um deles é a Feira Fispizza e Pasta, que já teve edições no Anhembi Parque e, em abril de 2012, trará mais novidades do setor. Este ano, de 11 a 15 de julho, acontece a Pizzaria Week.

Baboo Giovanni
Tradicional casa cuja história remete ao ano de 1917, já tem várias unidades em São Paulo. Participa da Pizzaria Week e, na compra de pizza grande (exceto de bacalhau), ganhe uma pizza brotinho doce.
Bráz
A entrada de massa fina com alecrim e sal grosso é um dos atrativos da rede que já tem quatro casas em São Paulo – duas apenas para entrega.
CameloCom quatro endereços na cidade, a pizza com o nome da rede leva escarola temperada com aliche, ovos, palmito, bacon e azeitonas pretas.
Chácara Santa Cecília
O mês de julho também tem o Dia do Rock, em 12/7. Por isso, a casa resolveu homenagear roqueiros que gostam da redonda com a ação beneficente “Nem Tudo Acaba em Pizza”. Na data de celebração do estilo musical, artistas de bandas como Ira!, Dr. Sin e Tihuana servirão pizza para os clientes de forma voluntária. Toda a renda deste ano será toda revertida para a Casa José Eduardo Cavichio (CAJEC), que atende crianças e adolescentes carentes.
Pizzeria Cézanne
Possui cinco unidades estrategicamente localizadas para atender praticamente todas as regiões da capital e, em breve, estará em mais dois locais no sul. A pizza de presunto royale foi eleita a melhor pizza da cidade em 2010 pelo jornal Diário de São Paulo. Até o começo de agosto, na compra de uma ou mais pizzas grandes, leve uma broto de banana com borda de doce de leite.

Famiglia ManciniLocalizada na charmosa Rua Avanhandava, além da música ao vivo, o espaço é decorado de forma a deixar o ambiente acolhedor e elegante. Destaque para os sabores diferentes como a Criação 34 (mussarela, mostarda picada e queijo de cabra) ou a Marietta (abobrinha fatiada salpicada e parmesão).

Graminha
No charmoso e boêmio bairro da Vila Madalena, além de bares e botecos, também há espaço para gastronomia. O local serve as chamadas “pizzas de metro” com massa crocante.

Patroni PizzaPara celebrar a data de 10 de julho, a rede oferecerá 50% de desconto no sabor “Don Patroni”, uma versão especial do sabor marguerita combinada com calabresa. Também possuem entrega, mas a promoção é válida somente para consumo nas lojas, espalhadas por diversos shoppings de São Paulo.

O PedalAo som de música no estilo jazz, oferece pizza de metro com três opções de tamanho: 25 cm, 50 cm ou 1 metro. O diferencial fica por conta da abertura que o local dá para a cultura, com espaço para exposições, performances e outras manifestações artísticas.

PiolaCom site hospedado em domínio italiano, a pizzaria também possui unidades nos Estados Unidos, Chile, Argentina, México, Turquia e Honduras. São três endereços na capital paulista.

Speranza
Além de cantina, funcionam também como pizzaria no tradicional bairro italiano do Bixiga, com outra unidade em Moema. Segundo o Guia da Folha de julho de 2011, foi considerada pelo público como a melhor pizza de São Paulo.

Veridiana Pizzaria
Além de pizzas tradicionais e especiais, oferecem também entradas variadas e calzones de quatro sabores diferentes. Na unidade Jardins, de 11 a 17 de julho haverá a 11ª Semana da Pizza da Fundação Ação Criança, em que celebridades como Karina Bacchi, Ellen Roche, Carlos Casagrande, Felipe Folgosi e Lima Duarte, entre outros, colocarão o avental e a "mão na massa" para servir a iguaria aos clientes. Parte das vendas na semana serão revertidas para a associação.
Via CastelliPara comemorar a data, a casa que fica em Higienópolis tem uma surpresa para quem consumir uma pizza de qualquer sabor no domingo (10/7): a pessoa leva uma garrafa de vinho com 187 ml. Opção perfeita para casais em clima romântico.

Imagem: Divulgação